春茶開(kāi)始采摘的時(shí)間，大體說(shuō)來(lái)，自南向北逐漸推遲，南北開(kāi)采時(shí)間相差3-4個(gè)月。

桐木

是高海拔、深山生態(tài)自然保護(hù)區(qū)，

加上年年瑞雪，

茶樹(shù)發(fā)芽總比其它地方來(lái)得晚一些。

加上氣候、茶樹(shù)品種及栽培管理?xiàng)l件等影響，

每年春茶開(kāi)采時(shí)間也不一樣。

一些氣溫高的茶園

可能在清明前就已經(jīng)采過(guò)2-3次了，

而像桐木正山這些海拔高、氣溫低的地方，

清明后才剛開(kāi)始少量采摘。

這一時(shí)期采制的茶不早不遲，

得時(shí)節(jié)之精華，

故為好茶。

關(guān)于金駿眉春茶采摘，

正山堂一套嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)：

1.一年只采春一季

2.雨天不采

3.露水未干不采

4.芽不豐嫩不采

5.傷芽病芽不采

6.開(kāi)芽、空芽、萎芽不采

7.強(qiáng)調(diào)嫩采、及時(shí)采

春芽采摘，

太早或太晚，太小或太老…

都不行，

一定要?jiǎng)倓偤谩?/span>

春茶的香氣是其他季節(jié)的茶無(wú)法匹敵的，

正山堂金駿眉春茶韻味悠長(zhǎng)，

能給人以怡心悅目的舒展感覺(jué)。

古人早有結(jié)論：

春季重養(yǎng)生，一年健康有保證。

而這保證里，春茶功不可沒(méi)。

氨基酸是紅茶鮮味的主要來(lái)源，

與紅茶滋味關(guān)系密切。

氨基酸的季節(jié)變化規(guī)律是

春高、秋低，夏居中。

另外，對(duì)紅茶滋味影響最大的

茶氨酸、谷氨酸、天門(mén)冬氨酸的含量

也是隨季節(jié)的變化呈現(xiàn)

春高、秋低、夏居中的趨勢(shì)。

因此，正山堂金駿眉

特別強(qiáng)調(diào)嫩采、及時(shí)采，

以增加氨基酸等內(nèi)含物質(zhì)的相對(duì)含量，

提高原料的品質(zhì)。

正山堂金駿眉原料

源于得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境，

經(jīng)嚴(yán)苛采摘、精挑細(xì)選之后，

經(jīng)經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶師們

在萎凋、揉捻、發(fā)酵到干燥的制作工序中，

發(fā)揮真切高水準(zhǔn)的技藝，

遵循健康、自然的制茶本心，

悉心將數(shù)萬(wàn)個(gè)茶芽

在嚴(yán)苛典制的過(guò)程中保存臻萃內(nèi)質(zhì)。

因此正山堂金駿眉具有

開(kāi)湯湯色金黃，

水中帶甜，甜里透香，

杯底花果香顯等特點(diǎn)。

用品質(zhì)說(shuō)話，用心制紅茶。

正山堂嚴(yán)格把控每一道制茶工序，

精益求精，虔心敬制金駿眉紅茶，

用心保證每一克正山堂金駿眉品質(zhì)都是

純粹、安全、健康、自然的。

春風(fēng)如貴客，

一到便繁華。

正山堂金駿眉春茶，

4月17日“芯”鮮上市！